En pacientes con obesidad (IMC > 30 kg/m2 ) o sobrepeso (IMC 25-29.9 kg/m2 ) debe limitarse la ingesta calórica con el objetivo de reducir su peso corporal entre un 5 y un 10%, con una dieta basada en frutas y verduras, rica en grasas poli y monoinsaturadas, y evitando las grasas trans. De acuerdo con la ADA un plan nutricional provisto por personal de salud especializado logra una disminución de la HbA1C en un 0.3 a 1% en personas con DM tipo 1 y 2.
El plan de alimentación debe basarse en alimentos altos en micronutrimentos, como en la dieta equilibrada, hablando de conteo de hidratos de carbono, y generar una mejor relación con estos mismos.
Recuerda tratamiento sin evaluación, sin control, sin medicamentos, sin tratamiento nutricional, sin ejercicio, es lo mismo que no hacer nada.
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